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1.里脊肉洗净切块备用。
2.放入高压锅内胆中,放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜、料酒。
3.放入刚刚没过肉的水。定时10分钟。
4.时间到后,高压锅泻压后,打开锅盖,晾凉。
5.捞出肉控水备用。
6.把肉放入保鲜袋用擀杖压散些,不用手撕,因为面包机有搅拌功能。
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